互聯網買菜省心更要放心

2019-06-04 14:15:32 來源: 南方日報 作者: 王慶峰

手提袋、小推車、熱情的吆喝、喧鬧的市場……在很多人印象里,買菜大概是這種情形。但隨著移動互聯網的發展,手機買菜正在變成一件時髦的事兒——通過手機APP買菜成為不少年輕消費者的選擇。很多消費者認為,互聯網買菜極大方便了自己的生活,但也有個別消費者表示,遭遇過蔬菜瓜果品質不穩定、貨不對板等煩心事。

在吃穿住用行無一不被接入互聯網的當下,菜市場也被“互聯網+”瞄準了。人們常說,互聯網經濟是“懶人經濟”,買東西上購物網站,吃飯叫外賣,做家務下訂單。然而長久以來,菜市場卻沒有被生鮮電商突破。這要歸結于傳統農貿市場的優勢,即可以保障各類生鮮的時效性和新鮮度,而生鮮電商則是“訂單—倉庫—快遞”的供應鏈模式,在保證食材新鮮度上沒有優勢。那么,有沒有可能借鑒菜市場模式,將倉庫“前置”呢?如今,手機買菜APP做到了,他們將倉庫建在社區周邊1到3公里的位置,平臺將商品先由中心倉或批發市場、綜合菜場運至前置倉,用戶下單后即時送貨上門。毫無疑問,這種方式解決了食材新鮮度問題,也擊中了年輕人不想去菜市場的痛點,所以受到消費者的歡迎。

但也需要看到,生鮮產品跟日常用品有所不同。后者為標準產品,需要遵守相關法律規定,如根據《中華人民共和國產品質量法》規定,包裝上要寫明生產地、日期、質量、規格等。而前者為非標準產品,沒有國家頒布的統一行業標準或者制造規格。舉個例子,食品小作坊、食品攤販、小餐飲與小食雜店,所生產或者經營的食品即做即賣,屬于非標品。我們去菜市場買菜,不需要具體的包裝說明,只需要“目測”就可以了,因此,生鮮產品也是典型的非標品。這類產品雖然非常便捷,但也存在一個問題,即“過期”的界限模糊。這容易導致一些貓膩,比如隔夜的包子被重新拿出來賣,新舊產品摻在一起賣,在蔬菜產品上更換標簽等,這大概是部分消費者感覺“不新鮮”的原因。

不同于線下購物消費者可以反復挑選、貨比三家,線上買菜時一旦收到外觀上有瑕疵的生鮮產品,消費者似乎只能“啞巴吃黃連”。對此,應該認識到有許多需要改善的地方。首先,平臺要認識到,在互聯網賣菜這個新賽道上,耍小聰明是不可能走遠的。消費者買菜是很直觀的體驗,他們有一次買到不新鮮產品,就可能放棄整個平臺,因此,倘要保持自己的競爭力和生命力,平臺必須要做好“新鮮度”這一核心命題。其次,政府部門也要加強監管,對非標產品加大監督抽查力度,一旦發現不合格產品,就要對相關商家進行依法處理。最后,相關行業組織要積極介入,幫助消費者及時發聲,防止一些生鮮電商“店大欺客”,損害消費者合法權益。

相關行業報告顯示,2018年我國生鮮市場交易規模達1.91萬億元,2019年將突破2萬億元。消費者對生鮮商品的需求較高,購買頻率保持在平均每周3次,其中水果蔬菜的每周購買頻次達到4.8次。這么大的市場蛋糕,對一些互聯網企業來說充滿誘惑力,但需要提醒的是,企業必須遵紀守法,樹立正確的價值觀,學會尊重消費者,不因為蠅頭小利而給自己的長遠發展設障。 (王慶峰)

加載更多>>
責任編輯: 冷媚
專題 更多>>
國內 更多>>

新農科建設研討會在浙江...

由教育部高等教育司指導、教育部新農科建設工作組主辦的新農科建設安吉研討會在浙江省安吉縣余村召開。全國...

2018年全國水土流失面積...

28日,水利部在京舉行新聞發布會,發布2018年全國水土流失動態監測結果。監測顯示:2018年全國水土流失面積...

人工智能課怎么上?中科...

中科院自動化所發布全國首個人工智能教學與實驗示范體系

專家熱議:老齡化和失能...

中國人口老齡化急速加快,養老服務存在供給挑戰,而最緊迫的是半失能老人的居家護理

騰訊《2018-2019游戲企業...

由人民網主辦的“創新發展 責任同行”2019年游戲責任論壇近日在京舉行。論壇上發布《2018-2019游戲企業社會...

科報集萃 更多>>

元心發布5G安全微內核操...

北京元心科技有限公司在第二十三屆中國國際軟件博覽會上,正式對外發布“5G安全微內核操作系統SyberV1.0”。...

微視30秒朋友圈視頻開放...

“如何在朋友圈發視頻可以讓自己美美的”,“如何讓自己在朋友圈發布的視頻有大片的既視感”,“如何能在朋...

技德系統姚宏亮談操作系...

今日,第23屆中國國際軟件博覽會—操作系統產業生態創新發展高峰論壇在京召開。本次會議由工業和信息化部、...

中國綜合能源服務產業創...

6月28日,為促進政府、企業、社會各界共同推動中國綜合能源服務產業創新發展,國家電網有限公司牽頭發起成立...

快乐飞艇福彩