刺激棕色脂肪燃燒更多卡路里
咖啡有助控制血糖減輕體重

2019-06-28 11:29:13 來源: 科技日報-中國科技網 作者: 劉霞

科技日報  記者劉霞

據美國每日科學網站近日報道,英國科學家發現,喝一杯咖啡就可以刺激人體內的棕色脂肪,讓人體燃燒更多卡路里,從而達到減輕體重的目的。

棕色脂肪是人類和其它哺乳動物體內發現的兩種脂肪之一。科學家最初認為,僅嬰兒和冬眠哺乳動物體內存在棕色脂肪,但近年來他們發現,成年人可能也擁有棕色脂肪,其主要功能是通過燃燒卡路里來產生熱量。

最新研究負責人、諾丁漢大學醫學院的米歇爾·西蒙斯教授解釋說:“棕色脂肪與身體內其他脂肪的工作原理不同,為了應對寒冷,它通過燃燒糖和脂肪來產生熱量,增加其活性可以改善血糖控制效果,改善血脂水平并增加卡路里消耗,因此有助于減輕體重。然而,到目前為止,尚未找到一種可接受的刺激人體內棕色脂肪活性的方法。”

為此,研究團隊首先進行了一系列干細胞研究,來確定咖啡是否會刺激棕色脂肪,找到了正確劑量后,他們就在人體上進行實驗,熱成像技術幫助他們找到了棕色脂肪并對其產生熱量的能力進行了評估。

西蒙斯說:“以前的研究告訴我們,棕色脂肪主要位于頸部,因此,我們可以確認一下,在喝完咖啡后棕色脂肪是否變熱了,結果呈陽性。現在,我們需要確定,是咖啡因還是另外某種成分幫助激活棕色脂肪。我們目前正在研究咖啡因補充劑,以確認其是否有類似效果。”

研究人員稱,一旦他們找出哪些成分有助于激活棕色脂肪,可能會將其用于體重管理,或作為葡萄糖調節計劃的一部分,幫助預防糖尿病。

西蒙斯表示:“這是首個證明一杯咖啡就可以直接影響人體棕色脂肪功能的研究。研究結果意義重大,因為肥胖是社會的主要健康問題,糖尿病患者也越來越多,棕色脂肪有望在治療這些病癥方面大顯身手。”

科技日報紐約6月26日電 (記者馮衛東)據最新一期《神經元》雜志報道,美國研究人員通過小鼠實驗,發現了帕金森病起源于腸道細胞并經身體神經元上行傳遞到大腦的證據。這為預防或阻止帕金森病進展的治療研究提供了一種更為準確的新模型。

帕金森病的最大特征在于大腦細胞中錯誤折疊的α-突觸核蛋白的累積。約翰·霍普金斯大學開展的新研究基于德國神經解剖學家黑闊·布雷克2003年的觀察結果,即患有帕金森病的人,其控制腸道的中樞神經系統部位也積聚了錯誤折疊的α-突觸核蛋白。

為了研究錯誤折疊的α-突觸核蛋白是否可以沿著被稱為迷走神經的神經束傳播,研究人員將實驗室中合成的25微克錯誤折疊的α-突觸核蛋白注入數十只健康小鼠的腸道,并在注射后1個月、3個月、7個月和10個月對小鼠腦組織進行取樣分析。發現的證據表明,α-突觸核蛋白開始出現在迷走神經與腸道相連的地方,并繼續擴散到大腦各個部位。研究人員隨后切除了一組小鼠的迷走神經,并將錯誤折疊的α-突觸核蛋白注入其內臟。經過7個月的觀察發現,迷走神經斷裂的小鼠并沒有表現出完整迷走神經小鼠身上的細胞死亡現象。這表明,切斷神經似乎可以阻止錯誤折疊蛋白的進展。

研究人員將實驗小鼠分為3組:注射錯誤折疊α-突觸核蛋白的小鼠、注射了錯誤折疊蛋白并切斷迷走神經的小鼠、不注射及迷走神經完整的對照組小鼠,然后研究了小鼠完成特定任務的情況,包括筑巢和探索新環境。這些任務常用于區分是否患帕金森病。

第一組小鼠在注射7個月后,僅使用了提供的2.5克筑巢材料中的不到半克;而另兩組小鼠則使用了幾乎所有材料進行筑巢。這說明,與人類帕金森病癥狀類似,隨著疾病進展,小鼠的精細運動控制出現了惡化。在探索新環境實驗中,第一組小鼠在開放式盒子中心的時間不到5分鐘,且主要在邊緣附近移動;另兩組小鼠則花25—30分鐘探索盒子的中心。這說明,第一類小鼠具有明顯較高的焦慮水平。

上述證據表明,錯誤折疊的α-突觸核蛋白可沿迷走神經從小鼠腸道傳輸到其大腦。研究人員表示,切斷傳輸路徑或是預防帕金森病的關鍵,這為該疾病的早期干預提供了一個目標。

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責任編輯: 房琳琳
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